30 septembre 2006
Grappolo
Voici une de mes créations... si si !!
Vous pourrez en voir plein d'autres sur mon site de bijoux : http://lesbijouxdesophie.ifrance.com
Allez faire un petit tour....
Madeleine Matcha
Pour 16 madeleines:
100 g de beurre très mou
2 pincées de sel
100 g de sucre
2 gros oeufs
160 g de farine
2 cuil. à café de levure chimique
2 cuil. à café rases de thé vert
Fouettez le beurre, le sel, le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les oeufs un à un sans cesser de remuer, puis la farine, le thé vert et la levure tamisés. Laisser reposer 30 mn à 1h à température ambiante.
Allumer le four à 210° (th. 7)
Répartir la pâte dans les alvéoles de la plaque à madeleine (beurrées si la plaque n'est pas anti adhésive). Env. 1 cuil. à café par alvéole.
Glisser au four et basser le thermostat à 150° (th. 5). Laisser cuire env. 8 mn jusqu'à ce que les madeleines soient gonflées et dorées.Démouler sur une grille. Laisser refroidir. Servir avec un thé japonais ou emballer dans du papier de soie vert pour confectionner des ballotins cadeaux.
Gateau au chocolat vanillé et aux amandes
Essayez de tenir jusqu'à ce que le gateau soit refroidi pour le manger. Il est bien meilleur froid, si, si !
INGREDIENTS
- 250 g de poudre d'amandes
- 200 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 200g de beurre
- 250 g de chocolat noir (moitié Côte d'or/moitié Nestlé dessert par exemple)
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Dans une terrine, mettre le sucre, casser les oeufs et battre le tout. Puis verser la farine et le sucre vanillé en pluie. Mélanger sans faire de grumeaux. Incorporer ensuite le mélange choco-beurre. Bien mélanger avant d'ajouter enfin la poudre d'amandes.Verser dans un moule beurré et fariné. Cuire 30 à 45 mn Th. 4-5
Porte bonheur
Merci à toutes et tous,
Depuis le 1er octobre 2006, amoureux de féerie sont venus sur ce blog.
